Една винена колекция представлява както голям финансов ангажимент, така и редица изключително деликатни предмети, които изискват специална грижа. Ако трябва да преместите своята винена колекция, трябва да вземете предвид следните съвети.
Първо, подгответе подробен списък на вината в колекцията си. Ако колекцията Ви е малка, препоръчително е да я транспортирате сами, за да минимизирате евентуални повреди.
Ако притежавате обширна колекция, която трябва да бъде транспортирана, потърсете професионална оценка от сомелиер, за да определите стойността на колекцията Ви. В зависимост от ценността и рядкостта на вината, би било по-удачно да ги преместите със специализирано превозно средство с климатичен контрол, вместо да ги транспортирате заедно с останалите вещи и мебели.
Преместването на колекция през летните или зимните месеци, когато температурите могат да бъдат крайни, превозът с климатизирани камиони може да бъде предпочитан избор. Старите и редките вина са особено чувствителни към температурните промени. През пролетта или есента, когато температурите са близки до оптималните за вино, може да не е необходимо превозно средство с контрол на температурата.
Подготовка на винената колекция за преместване
Наи-доброто решение за опаковане на вината за преместване включва използването на много меки материали. Подредете бутилките хоризонтално или с главата надолу, за да поддържате влажността на корковите тапи. Внимавайте да отделите всички отворени бутилки, тъй като те могат да причинят значителни щети. Идеалното решение обаче е да наемете професионални превозвачи, които да опаковат колекцията ви. Те имат необходимия опит и обучение. Имайте предвид, че в някои страни съществуват ограничения за видовете и количествата алкохол, които могат да бъдат внесени за лична употреба.
Как да предотвратим „транспортния шок“
Вино, което е било пренасяно небрежно или е подложено на силни вибрации, може да загуби вкуса си, ако се отвори прекалено рано след това. Дайте на виното време да „отпочине“ след преместването и разопаковането. Добро правило е да го оставите да престои няколко дни..